Panetón Navideño

Ingredientes

Para el fermento:
*Una taza de leche evaporada
*Treinta gramos de levadura fresca
*Dos cucharadas de azúcar

Preparación

En un recipiente colocamos la leche tibia, agregar la levadura y las dos cucharadas de azúcar, mezclar,

Receta de Tronco de navidad fácil

Ingredientes
- 250 grs. chocolate negro
- 4 huevos
- 24 grs. harina

Para el RELLENO

          * 125 gr. azúcar

          * 400 gr. nata

          * azúcar glace

      Preparación paso a paso

      

       1.   Fundir el chocolate en el microondas. Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve. Añadir las yemas al chocolate fundido, cuando esté tibio. Incorporar en esta mezcla la harina, y mezclarpunto de nieve. en sentido evolvente con las claras montadas a punto de nieve.

  2.   Forrar una bandeja de horno con papel de silicona y extender esta mezcla en plancha. Hornear 12 minutos a 180ª y dejar enfriar. RELLENO: montar la nata con el azúcar y untar en la plancha del bizcocho. Enrollar, cortar los extremos en forma sesgada y colocarlos en forma de tronco. Espolvorear con azúcar glacé y adornar con frutos rojos.

Fuente:

http://www.mi-receta.com/receta-de-tronco-de-navidad-facil/